Най-вкусните яйца по турски - ето я рецептата

28.11.2023 13:06 71721

Снимка: Istock

За повечето хора денят започва с консумацията на вкусно приготвени яйца. Те са не само бърза за приготвяне, но и засищаща закуска.

Турските готвачи приготвят тази питателна закуска по по-различен начин.

Яйца по турски

Необходими са ви следните съставки:

яйца - 2 бр.;
кисело мляко - 200 гр;
чесън - 1 скилидка;
масло - 2 супена лъжица;
зехтин - 1 супена лъжица;
алепо пипер - 1 ч. л.;
лимонов сок - 2 супени лъжици;
пресен копър;

Лекар: Сутрин яжте яйцата с това за сваляне на холестерола и чисти съдове

За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!

Приготвяне на яйцата:

Напълнете тенджера с вода на ниво 4 сантиметра от дъното и я оставете да заври.
Сложете киселото мляко в купа, добавете наситнен чесън и сол, сложете купичката с него в тенджерата, така че да не влиза вода в него.
Загрейте, като разбърквате, докато киселото мляко стане гъсто като бита сметана, след което отстранете от огъня.
Разтопете маслото в чиста купа, добавете черен пипер.
Вземете тиган с вода и пригответе поширани яйца. Прехвърлете ги в чиния, залейте с киселото мляко, маслото, поръсете с наситнен пресен копър и се поднася.

Добър апетит!

Ползи от яйцата за закуска

Яйцата са богат източник на протеини, витамини и минерали. Нека помислим какво се случва, ако ядете яйца на закуска всеки ден.

Тази храна съдържа:

Протеини и незаменими аминокиселини - тези вещества са необходими на организма аминокиселини. Това помага за поддържане и възстановяване на мускулите и осигурява енергия на тялото.
Витамини - яйцата са богати на витамини, включително витамин D, витамин B12, витамин A и витамин E. Те играят важна роля за здравата кожа, костите, зрението и имунната система.
Минерали - яйцата съдържат минерали като желязо, цинк и селен, които са от съществено значение за поддържането на здравето на тялото и неговите функции.
Специфични хранителни вещества - яйцата също са отличен източник на холин, който е важен за здравето на мозъка и нервната система, както и на лутеин и ксантин каротеноиди, които поддържат здравето на очите.

Възможни последици от яденето на яйца на закуска всеки ден

Яйцето съдържа холестерол и яденето на големи количества от тази храна всеки ден може да доведе до високи нива на холестерол в кръвта при някои хора.

Яйцето съдържа наситени мазнини и ако го ядете с много масло или сирене, това може да добави калории към закуската ви и да повлияе негтивно на теглото ви.

Някои хора може да имат алергични реакции към този хранителен продукт, така че е важно да наблюдавате внимателно реакцията на тялото си след неговата консумация.

Още: Яйца: сутрин или вечер е най-добре да се ядат